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É algo como a Nouvelle Cousine, que revolucionou a escola gastronômica clássica da França, libertando os chefs dos protocolos disciplinados necessários para se produzir uma excelente refeição, porémcontinuando com a tradição de excelência, só que agora com inovação.
Será um bom exercício de análise sócio-cultural a compreensão da trajetória dos jovens munidos com a energia ypsilone. Será que haverá o rompimento de relações institucionalizadas nas corporações? Será que os fracassos e sucessos manterão a energia impetuosa de realização com o passar do tempo? Será que o mundo pós-moderno se transformará sob o efeito de tamanha vontade?
Eu espero que sim, e para melhor...senão outra contracultura virá por aí...
Gostaria de conhecer sua opinião...
Um abraço
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